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[菜谱大全] 金汤肥牛

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发表于 2022-3-25 19:54:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:肥牛400G;金针菇300G;香菜;小米辣;小杭椒少许;黄酒1茶匙;盐1/2茶匙;灯笼辣椒酱2汤匙;野山椒泡椒水1茶匙;小香葱2根;蒜碎1茶匙;鸡汁浓汤宝1小块

做法

1、小米辣和小杭椒切成圈,香菜切碎,小香葱切碎,金针菇去除根部,放到沸水里焯熟,捞出,铺在碗底做菜底

2、锅里油烧热,放入灯笼辣椒酱炒香,加足量开水,调入泡椒水,黄酒,盐和浓汤宝,直至烧沸
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3、将肥牛放入烧沸的汤汁中,煮到刚全变色

4、捞出肥牛放到金针菇上面,然后用滤网,将汁滤到碗中,倒在肉片上

5、重起油锅,将椒圈,葱末,蒜碎放到油里烧出香味后关火,整个浇在做好的肥牛上,撒上少许香菜 23927032.s21i.faiusr.jpeg
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发表于 2022-3-25 23:17:36 | 显示全部楼层
哇喔,很难不爱呢,这道菜很下饭
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发表于 2022-3-26 02:11:34 | 显示全部楼层

哇喔,很难不爱呢,这道菜很下饭
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发表于 2022-3-26 08:22:33 | 显示全部楼层
之前做过,味道很不错
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发表于 2022-5-13 10:03:13 | 显示全部楼层
这个我喜欢吃,收藏下来
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发表于 2022-5-13 11:48:20 | 显示全部楼层
真下饭呀,馋死个人
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发表于 2022-8-9 08:06:06 | 显示全部楼层
看起来很好吃
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