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[异国美食] Q弹好吃~美味的火热章鱼烧(章鱼小丸子)!

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发表于 2019-8-22 23:44:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)” ,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。
章鱼烧,又名章鱼小丸子, 在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼烧从大阪被推广到日本全国。
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发表于 2022-2-27 13:44:12 | 显示全部楼层
感觉第一二口最好吃,后面有点腻了

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而且刚做出来好烫  详情 回复 发表于 2022-2-27 13:44
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发表于 2022-2-27 13:44:22 | 显示全部楼层
路过的瑕疵 发表于 2022-2-27 13:44
感觉第一二口最好吃,后面有点腻了

而且刚做出来好烫
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发表于 2022-3-3 00:06:30 | 显示全部楼层
超喜欢章鱼丸子上面的木鱼花
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发表于 2022-4-3 11:11:09 | 显示全部楼层
木鱼花真的很棒
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发表于 2022-4-3 13:33:19 | 显示全部楼层
感觉很好吃
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发表于 2022-4-3 22:04:30 | 显示全部楼层
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发表于 2022-4-4 02:18:33 | 显示全部楼层
看起来很好吃
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发表于 2022-5-15 09:31:00 | 显示全部楼层
曾经的最爱,哈哈
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发表于 2022-8-8 17:28:45 | 显示全部楼层
看起来很好吃
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发表于 2022-10-13 17:46:46 来自手机 | 显示全部楼层
愿有人与你共黄昏,有人问你粥可温
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发表于 2022-10-18 17:05:36 来自手机 | 显示全部楼层
生酒鲟鱼会,边炉蚬子羹
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